اجاق گازها یکی از مهمترین لوازمات آشپزخانه هستند که روزانه مورد استفاده قرار میگیرند. شیر اجاق گاز علاوه بر کنترل میزان حرارت نقش بسیار مهمی در ایمنی نیز دارد. با گذشت زمان و استفاده مکرر از اجاق گاز، ممکن است شیرهای اجاق گاز دچار مشکل شوند و نیاز به تعویض داشته باشند. ما امروز در این مقاله قصد داریم تا نحوه تعویض شیرهای اجاق گاز مبله، رومیزی و صفحه ای را به شما آموزش دهیم. تا در صورت بروز مشکل و خرابی بتوانید بدون نیاز به سرویسکار، به راحتی آن را تعویض کنید. بنابراین پیشنهاد میکنیم، در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با دلایل خرابی اجاق گاز، ابزارهای مورد نیاز ونکات مهم زمان تعویض شیرهای اجاق گاز آشنا کنیم.
بررسی قطعات شیر اجاق گاز
یکی از قطعات مهم و کاربردی در اجاق گازها، شیرهای اجاق گاز هستند. این قطعات وظیفه کنترل جریان ورودی گاز به سرشعله را برعهده دارند. شناسایی و شناخت هر کدام از قطعات این شیر، به شما کمک میکند تا بتوانید در صورت بروز مشکل، به راحتی آن را شناسایی کرده و در صدد برطرف کردن آن باشید. برخی از قطعات اصلی شیر اجاق گاز عبارتند از؛
- بدنه شیر: این قسمت معمولا از جنس برنج یا آلومینیوم است و بقیه قطعات روی آن سوار میشوند.
- توپی شیر: این قطعه با چرخاندن ولوم حرکت میکند و مسیر جریان گاز را باز یا بسته میکند.
- ولوم: با چرخاندن ولوم، توپی شیر حرکت کرده و میزان گاز ورودی به سرشعله را تنظیم میکند.
- ترموستات: در بعضی از مدلهای شیر، ترموستات، برای قطع خودکار جریان گاز مورد استفاده قرار میگیرد تا در صورت خاموش شدن شعله، از نشتی گاز جلوگیری شود.
- میکروسوئیچ: این قطعه وظیفه ایجاد جرقه و روشن شدن شعله را برعهده دارد.
- واشرها: واشرهای مختلفی در اجاق گاز مورد استفاده قرار میگیرند که وظیفه آببندی و جلوگیری از نشت گاز را برعهده دارند.
انواع شیر اجاق گاز
شیرهای اجاق گاز، مدلهای مختلفی دارند اما میتوان براساس ویژگیهای مختلف آنها را به سه دسته تقسیم بندی کرد.
جنس:
شیرهای اجاق گاز، براساس جنس دو مدل هستند، برخی از آنها دارای بدنه آلومینومی و برخی از آنها دارای بدنه برنجی هستند. شیرهای آلومینیومی، معمولا، سبکتر و ازران تر از شیرهای برنجی هستند در حالی که شیرهای برنجی اجاق گاز، از دوام و مقاومت بالاتری برخوردار هستند.
نوع ترموستات:
به طور کلی، شیرهای اجاق گاز، دارای دو نوع هستند. شیرهای اجاق گاز ترموکوبل دار و بدون ترموکوبل. در نمونه اول، شیرهای اجاق گاز، دارای یک ترموکوبل هستند که از آن برای تشخیص روشن بودن شعله استفاده میکنند. در حالی که نمونه دوم، دارای ترموکوبل نیستند و معمولا عملکرد ساده تری دارند.
نوع اتصال:
دو نوع اتصال برای شیرهای اجاق گاز وجود دارد. اتصال سریع و اتصال معمولی. شیرهای اجاق گاز با اتصال سریع، معمولا قطع و وصل ساده تری دارند درحالی که شیرهای معمولی برای اتصال و قطع به لوله گاز نیاز به ابزارهای خاص دارند.
دلیل سفت شدن شیر اجاق گاز صفحه ای و مبله
یکی از مهمترین مشکلاتی که ممکن است برای همه پیش بیاید، سفت شدن شیر اجاق گاز است. این موضوع علاوه بر اینکه میتواند استفاده از شیر اجاق گاز را با مشکل مواجه کند، میتواند نشانه ای از وجود یک خرابی و مشکل بزرگتر نیز باشد. البته این موضوع، ممکن است بر اثر دلایل زیادی باشد که ادامه به بررسی تک تک آنها میپردازیم.
خرابی و گرفتگی درپوش شیر
یکی از دلایل مهم سفت شدن شیر اجاق‌گاز، گرفتگی درپوش شیر است. دلیل مهم این اتفاق میتواند انباشت و رسوب چربی و ذرات غذا در درپوش شیر باشد. در صورت بروز این مشکل با باز کردن قسمت درپوش و تمییز کردن آن مشکل تا حد بسیار زیادی حل میشود. برای باز کردن قسمت درپوش باید مطابق مراحل زیر عمل کنید.
- در مرحله اول برای باز کردن قسمت درپ.ش، کمی آن را به جلو فشار داده و سپس آن را بیرون بکشید.
- البته توجه داشته باشید که در بعضی از شیرهای اجاق گاز، روی درپوش آن یک یراق پلاستیکی نیز قرار دارد، در صورت وجود آن یراق ابتدا یراق را باز کرده و سپس درپوش را به بیروت بکشید.
- در صورت محکم بودن قسمت درپوش، بهتر است از یک نوک چاقو برای بیورن آوردن آن استفاده کنید.
- در نهایت پس از درآوردن قسمت درپوش، با آب گرم و مایع ظرفشویی زیر درپوش را تمییز کنید. برای تمییزکاری بهتر میتوانید از یک مسواک استفاده کنید.
مشکل در فنر شیر اجاق گاز
یکی از قطعات مهم ر شیرهای اجاق گاز، فنرها هستند. این قطعه وظیفه باز و بسته کردن مسیر گاز را برعهده دارد. وجود مشکل در عملکرد فنر شیر اجاق گاز، میتواند باعث سفت شدن شیر اجاق گاز شود. از طرفی رطوبت و مواد غذایی باعث میشود تا فنر شیر اجاق گاز دچار زنگ زدگی یا خوردگی شود. برای رفع این موضوع بهتر است طبق مراحل زیر عمل کنید. اگر فنر شیر اجاق شما دچار زنگ زدگی شده است، راه های متفاوتی برای رفع آن وجود دارد. در اولین مرحله، اگر فنر در دسترس شما قرار دارد، بهتر است آن را خارج کرده و و با یک پارچه نرم آن را تمییز کنید.
اگر فنر دچار زنگ زدگی شده است، میتوانید از یک سمباده نرم برای تمییز کردن زنگ زدگی ها استفاده کنید. همچنین بهتر است برای پاک کردن زنگ از محلول سرکه سفید و خمیر جوش شیرین استفاده کنید.
ایراد در شفت شیر
استاده مداوم و طولانی از شیر اجاق گاز، باعث میشود تا شفت شیر اجاق تغیر شکل داده یا زیر شود. این موضوع همچنین باعث اصطکاک و در نتیجه سفت شدن شیر اجاق گاز نیز میشود. همچنین وجود ذرات ریز غذا یا چربی در قسمت زیرین شفت نیز از جمله دلایلی است که ممکن است باعث سفت شدن آن بشود. برای حل این موضوع میتوانید شفت را بررسی کرده تا از سلامت آن اطمینان حاصل کنید. اگر متوجه شدید که مشکلی در شفت وجود دارد، بهتر است با یک مسواک نرم و محلول سرکه و جوش شیرین، آن را تمیز کنید. سپس با استفاده از روغن، آن را چرب کرده تا تا راحت تر حرکت کند.
اگر پس از اتمام تمامی این مراحل، همچنان شفت مشکل داشت، ممکن است نیاز باشد که آن را تعویض کنید.
رسوب در شیر اجاق گاز
یکی از دلایل مهم بروز اصطکاک در شیرهای اجاق گاز، وجود رسوب و خوردگی در آنها است. از طرفی اصطکاک یکی از مهمترین دلایلی است که باعث میشود شیر اجاق گاز به سرعت دچار مشکل شده و به سختی باز و بسته شود. همچنین وجود رسوب در شیرهای اجاق گاز، میتواند باعث خوردگی در شیر و آسیب به قطعات شیر نیز بشود. برای اینکه این موضوع پیش نیاید، بهتر است، به صورت منظم، شیر اجاق گاز را با محلول آب و سرکه تمیز کنید. همچنین بهتر است، مراقب باشید تا در زمان آشپزی، چیزی روی شیر گاز نریزد. همچنین اگر واشرهای شیر اجاق گاز، دچار فرسودگی و آسیب شده اند، بهتر است تعویض شوند.
آموزش تعمیر شیرهای اجاق گاز صفحه ای و مبله
اگر مشکل گیر کردن و سفت شدن شیر اجاق شما حل نشد، ممکن است نیاز باشد که آن را تعمیر کنید. برای تعمیر کردن شیر اجاق گاز، بهتر است به روش زیر عمل کنید.
- قبل از هرکاری شیر اجاق گاز اصلی را ببندید.
- با استفاده از محلول های چربی زدا، شیر را به خوبی تمیز کنید.
- سپس با استفاده از ابزارهای مخصوص، درپوش روی شیر را بردارید.
- قطعاتی که دچار خوردگی شده اند، مانند فنر و میله داخلی را بررسی کنید.
- شفت داخلی اجاق گاز را بعد از بازکردن، با یک برس یا مسواک کوچک چرابی زدایی و تمییز کنید.
- برای تمیزی بهتر شفت میتوانید از اسپری های مخصوص چربی زدا استفاده نمایید.
- اگر بعد از تمامی این فرآیند شفت شیر اجاق گاز همچنان سفت بود ممکن است مشکل از چوب باشد یا شکستگی در آن وجود داشته باشد. بنابراین بهتر است که شیر اجاق گاز را تعویض کنید.
آموزش تعویض شیرهای اجاق گاز
تعویض شیر اجاق گاز کار نسبتا ساده ای است. البته نیاز به کمی دقت دارد. همچنین بهتر است، زمان خرید دقت کنید تا شیر اجاق‌گاز مناسب با گاز خود را تهیه کنید تا دچار مشکل نشوید. برای تعویض شیر اجاق گاز، ابتدا باید؛
- شیر گاز را کامل ببندید.
- برای تعویض شیر اجاق گاز، نیاز ب ابزارهایی مانند آچار، پیچ گوشتی و انبردست دارید.
- در مرحله بعدی باید درپوش شیر را بردارید.
- سپس با استفاده از یک آچار، مهره اتصال شیر به لوله گاز را باز کنید و شیر را از جای خود خارج کنید.
- قبل از اینکه شیر جدید رو جایگزین کنید بهتر است قطعات شیر قبلی را بررسی کنید تا دچار فرسودگی یا آسیب نشده باشند تا در صورت آسیب آنها را تعویض کنید.
- شیر جدید را به لوله گاز وصل کنید و مهره اتصال آن را با آچار محکم کنید.
- سپس ولوم یا درپوش شیر را سرجای خود بگذارید
- در نهایت، مسیر گاز را باز کنید و با محلول آب و صابون، نشتی آن را بررسی کنید.
شیر اجاق گاز از کجا بخریم؟
شیر اجاق گاز، یکی از قطعات مهم و در عین حال کاربردی در اجاق گازهای مبله و رومیزی است. همچنین تنوع بالای جنس و مدل شیرهای اجاق، باعث شده تا انتخاب و خرید آنها در بازار سخت باشد. یکی از بهترین سایت های اینترنتی که میتوانید شیرهای اجاق گاز را از آنجا خریداری کنید، سایت اینترنتی هایپر مشاغل است. این سایت با ارائه مجموعه کاملی از قطعات اجاق گاز مانند ولوم، شیر اجاق گاز، ترموکوبل، سرشعله، چدن، روغنگیر و… تبدیل به یکی از کاملترین سایتهای اینترنتی برای خرید لوازم اجاق گاز تبدیل شده است. شما میتوانید با مراجعه به این سایت و دریافت راهنمایی و مشاوره های مورد نیاز، شیر اجاق گاز خود را با کیفیت و قیمت مناسب خریداری کنید.
سخن پایانی
در این مقاله نگاهی داشیتم به کاربرد شیرهای اجاق گاز، انواع آنها و نحوع تعویض و تعمیر آنها در اجاق گاز. امیدواریم از آنچه در این مقاله گفته شد، لذت برده باشید و مطالب گفته شده در این مقاله برای شما سودمند بوده باشد.
مطالب مرتبط :
آموزش اندازه گیری ولوم اجاق گاز
علت خرابی چینی جرقه زن و نحوه تعویض آن
